Cómo Prevenir los Daños por el Oxígeno en el Café Verde

La oxidación del grano verde puede reducir la vida útil del café, el aroma, el sabor y, por último, los precios. Y cuanto más largo sea el trayecto desde las camas de secado/patios hasta el tostador, mayor será la probabilidad de sufrir daños importantes. Pero la buena noticia es que puedes tomar medidas para reducirlos significativamente.

How Packaging Material Impacts Green Coffee Quality Over Time

Sensorial degradation in green coffee can represent significant financial losses for producers, traders, and roasters. Yet while a certain degree of degradation over time may be inevitable, the material of the coffee packaging can have a significant impact on the shelf life and quality of the beans.

La Universidad de Lavras confirma que los sacos Videplast para el café verde dan el mejor resultado para mantener la calidad del grano a lo largo del tiempo.

Haz click en el botón más abajo para descargar el estudio oficial de la Universidad de Lavras.

Videplast Dona Sacos para Apoyar a Caficultores Locales en Brasil

En agosto de 2019, Videplast donó cientos de sacos para el café verde a la ciudad de Triunfo, Pernambuco, Brasil, para incentivar la producción local de café de especialidad, que aumentará los ingresos de los caficultores locales.